Sorten & Nährwerte

 

Soyananda Kräuter-Knoblauch: Fermentierte BioSoya-Alternative zu Frischkäse
Zu verwenden als pflanzliche Alternative zu Frischkäse
Frisch, nicht pasteurisiert

Sachbezeichnung: Fermentierte BioTofu-Zubereitung mit pflanzlichem Fett und Kräutern, reich an Omega-3

Nährwerte in 100g:

Energie 1297 kJ (310 kcal)
Eiweiss 4,8g
Kohlenhydrate 4,9g
Fett 31,4g
  gesättigte Fettsäuren 23,6g
    kurzkettige 0g
    mittelkettige *) 15g
    langkettige 8,6g
  einfach ungesättigte Fettsäuren 2,0g
  mehrfach ungesättigte Fettsäuren 2,1g
    Omega-6 1g
    Omega-3 (65% des empfohlenen Tagesbedarfes ETD) 1,1g
    Cholesterin 0mg

*) Mittelkettige gesättigte Fettsäuren im Kokosöl haben nicht 9 kcal, sondern nur 8,3 kcal.
Wissenschaftliche Hintergrundinformation Hier.

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